Nitrogeno likidoa: Nitrogeno gasa egoera likidoan. Inertea, kolorgea, usainik gabea, korrosiboa ez dena, sukoia ez dena, tenperatura oso kriogenikoa. Nitrogenoak osatzen du atmosferaren gehiengoa (bolumenaren % 78,03 eta pisuaren % 75,5). Nitrogenoa inaktiboa da eta ez du errekuntzarik onartzen. Izozketak lurruntzean gehiegizko kontaktu endotermikoak eragindakoak.
Nitrogeno likidoa iturri hotz erosoa da. Bere propietate bereziei esker, nitrogeno likidoari gero eta arreta handiagoa eskaintzen zaio eta jendeak aitortzen du pixkanaka. Gero eta gehiago erabiltzen da abeltzaintzan, medikuntzan, elikagaien industrian eta ikerketa kriogenikoan. Elektronikan, metalurgian, aeroespazialean, makineria fabrikazioan eta beste alderdi batzuetan aplikazioa hedatzen eta garatzen joan da.
Nitrogeno likidoaren aplikazioa elikagaiak azkar izozteko prozesuan
Nitrogeno likidoa elikagaiak prozesatzeko enpresek izoztutako izoztuak biltzeko metodoetako bat bezala onartu dute, tenperatura baxuko kriogeniko super izozte azkarra lortzeko aukera ematen duelako, baina baita izoztutako elikagaien beira-trantsizioaren zati bat lortzeko ere, desizozten ari den janaria bere jatorrizko egoera arraro eta nutrizio-egoerara itzultzeko, izoztutako elikagaien izaera oso aurrerapen handia eginez. Horregatik, bizitasun berezia erakusten du izozte azkarreko industrian. Beste izozte-metodo batzuekin alderatuta, nitrogeno likidoaren izozte azkarrak abantaila nabarmen hauek ditu:
(1) Izozte-abiadura azkarra (izozte-abiadura ohiko izozte-metodoa baino 30-40 aldiz azkarragoa da gutxi gorabehera): nitrogeno likidoaren izozte azkarra onartzeak janaria azkar zeharkatzea ahalbidetzen du 0 ℃ ~ 5 ℃-ko izotz kristalen hazkuntza-eremu handi batetik, elikagaien ikerketa-taldeek esperimentu erabilgarriak egin dituzte alderdi honetan.
(2) Elikagaien izaera lotzea: nitrogeno likidoak izozteko denbora laburra duenez, nitrogeno likidoz izoztutako elikagaiak kolorearekin, usainarekin, zaporearekin eta nutrizio-kostuarekin lotu daitezke gehienez prozesatu aurretik. Emaitzek erakutsi zuten nitrogeno likidoz tratatutako areca catechuak klorofila-eduki handiagoa eta xarma ona zuela.
(3) materialen kontsumo lehor txikia: normalean izoztutako kontsumo lehorraren galera-tasa % 3 ~ 6 da, eta nitrogeno likidoaren izoztea % 0,25 ~ 0,5era murriztu daiteke.
(4) Ezarri ekipamenduen hedapena eta energia-kontsumoa baxua izan dadin, makina eta muntaketa-kate aktiboa erraz gauzatzea, produktibitatea hobetzea.
Gaur egun, nitrogeno likidoa azkar izozteko hiru metodo daude: ihinztadura bidezko izoztea, murgiltze bidezko izoztea eta atmosfera hotzeko izoztea, eta horien artean, ihinztadura bidezko izoztea asko erabiltzen da.
Nitrogeno likidoaren aplikazioa edarien prozesamenduan
Orain, edari-fabrikatzaile askok nitrogenoa edo nitrogeno eta C02 nahasketa onartu dute C02 tradizionalaren ordez, edariak puzgarriak edukitzeko. Nitrogenoz betetako edari karbonatatuek arazo gutxiago sortzen zituzten karbono dioxidoz bakarrik betetakoek baino. Nitrogenoa ere desiragarria da ardo eta fruta-zuku bezalako edari gasdun kontserbetarako. Edari-lata ez-puzgarriak nitrogeno likidoz betetzearen abantaila da injektatutako nitrogeno likido kantitate txikiak lata bakoitzaren goiko espaziotik oxigenoa kentzen duela eta biltegiratze-deposituaren goiko espazioan gasa geldo bihurtzen duela, horrela produktu galkorren biltegiratze-bizitza luzatuz.
Nitrogeno likidoaren aplikazioa fruta eta barazkien biltegiratzean eta kontserbazioan
Fruta eta barazkietarako nitrogeno likidoaren biltegiratzeak airea erregulatzeko abantaila du, nekazaritzako azpiproduktuak denboraldi gorenean eta denboralditik kanpo hornidura eta eskariaren arteko kontraesanak doi ditzake, eta biltegiratze-galerak ezabatzen ditu. Aire girotuaren efektua nitrogenoaren kontzentrazioa hobetzea da, nitrogenoaren, oxigenoaren eta CO2 gasaren proportzioa kontrolatzea eta egoera egonkor batean lotzea, fruta eta barazkien arnasketa intentsitate baxua, heltze osteko prozesua atzeratzea, bilketaren egoera arraroarekin eta jatorrizko nutrizio-kostuekin lotuta dauden fruta eta barazkien freskotasuna luzatzea, fruta eta barazkien freskotasuna luzatzea.
Nitrogeno likidoaren aplikazioa haragi-prozesamenduan
Nitrogeno likidoa erabil daiteke haragia pintxoetan sartzeko, txikitzeko edo nahasteko prozesuan produktuen kantitatea hobetzeko. Adibidez, salami motako txistorra prozesatzean, nitrogeno likidoaren erabilerak haragiaren ur atxikipena hobetu dezake, gantzen oxidazioa saihestu, xerratzea eta gainazalaren kalitatea hobetu. Haragi birprozesatuaren prozesamenduan, hala nola haragi-postreetan eta kontserbatutako haragian, erabiltzen da, eta ez du soilik arrautza zuringoaren disoluzioa bizkortu eta ur atxikipena indartu dezake haragia nahasten denean, baizik eta bereziki erabilgarria da produktuaren forma berezia lotzeko. Beste material batzuk nitrogeno likidoaren bidez hozten dira haragi beroaren ezaugarrien eta gasaren arteko lotura iraunkorragoa ez ezik, haragiaren osasuna eta lasaitasuna bermatzen dute. Prozesatzeko teknologian, ez dago tenperaturaren igoerak haragiaren kalitatean duen eraginaz kezkatu beharrik, eta prozesamendua ez dute materialaren tenperaturak, prozesatzeko denborak edo urtaro faktoreek eragiten, baizik eta prozesatzeko prozesua oxigeno presio partzial baxuan ere egin daiteke, tarte jakin batean, produktuen iraupena luzatzeko.
Nitrogeno likidoaren aplikazioa elikagaien xehatzean tenperatura kriogenikoan
Kriogenia-tenperaturako birrintzea kanpoko indarraren eraginpean hauts bihurtzen den prozesua da, hauskortze-puntura iritsi arte hozten dena. Elikagaiak kriogenia-tenperaturako birrintzea azken urteotan hazi den elikagaiak prozesatzeko trebetasun berria da. Trebetasun hau egokia da elementu aromatiko asko, gantz-eduki handikoak, azukre-eduki handikoak eta substantzia gelatinoso asko dituzten elikagaiak prozesatzeko. Nitrogeno likidoarekin zigortutako kriogenia-tenperaturako birrintzeak hezurra, azala, haragia, oskola eta beste material batzuk ere birrin ditzake, amaitutako materiala txikia izan dadin eta bere nutrizio-erabilerarekin lotuta egon dadin. Japonian nitrogeno likidoarekin izozten badira, algak, kitina, barazkiak, espeziak eta abar ehotzeko makinan ehotzen badira, produktu amaitua 100 μm-ko partikula-tamaina finetara iritsi daiteke, eta oinarrizko lotura jatorrizko nutrizio-kostuarekin. Gainera, nitrogeno likidoarekin kriogenia-tenperaturako birrintzeak giro-tenperaturan birrintzea zaila den materiala, beroarekiko sentikorrak diren eta berotzean erraz hondatzen diren materialak eta erraz aztertzen diren materialak ere birrin ditzake. Gainera, nitrogeno likidoa erabil daiteke haragi koipetsua, barazki hezeak eta giro-tenperaturan xehatzeko zailak diren beste elikagai batzuk xehatzeko, eta prozesatutako elikagai berriak egiteko.
Nitrogeno likidoaren aplikazioa elikagaien ontzietan
Londresko enpresa batek modu erraz eta praktiko bat garatu du janaria fresko mantentzeko, nitrogeno likido tanta batzuk ontzira gehituz. Nitrogeno likidoa gas bihurtzen denean lurruntzen denean, bere bolumena azkar handitzen da, ontziratzeko poltsan zegoen jatorrizko gas gehiena azkar ordezkatuz, oxidazioak eragindako janariaren hondatzea ezabatuz, eta horrela janariaren freskotasuna asko luzatuz.
Nitrogeno likidoaren aplikazioa elikagaien hozkailu bidezko garraioan
Hozkailu bidezko garraioa elikagaien industriaren zati garrantzitsua da. Nitrogeno likidozko hozte-trebetasunak garatzea, nitrogeno likidozko hozte-trenak, hozte-bagoiak eta hozte-ontziak handitzea dira gaur egungo hazkunde-joera nagusiak. Nitrogeno likidozko hozte-sistemak herrialde garatuetan urte askotan zehar aplikatu izanak erakusten du nitrogeno likidozko hozte-sistemak hozkailu bidezko kontserbazio-trebetasun bat dela, makinen hozte-sistemekin lehiatu daitekeena merkataritzan, eta baita elikagaien hozte-garraioaren hazkunde-joera ere.
Nitrogeno likidoaren beste aplikazio batzuk elikagaien industrian
Nitrogeno likidoaren hozte-ekintzari esker, arrautza-zukua, ongailu likidoak eta soja-saltsa, gutxi gorabehera, erraz eskuragarri eta prestatzeko moduko elikagai izoztu pikortsuetan prozesatu daitezke. Espezieak eta ura xurgatzen duten elikagai-gehigarriak, hala nola azukre-ordekoak eta lezitina, ehotzean, nitrogeno likidoa injektatzen da ehogailuan kostua estaltzeko eta ehotze-errendimendua handitzeko. Emaitzek erakusten dute nitrogeno likidoaren itzaltzearen bidezko polen-horma hausteak, tenperatura altuko desizoztearekin konbinatuta, fruitu ona, horma hausteko abiadura handia, abiadura azkarra, polenaren jarduera fisiologiko egonkorra eta kutsadurarik gabeko ezaugarriak dituela.
HL Ekipamendu Kriogenikoa
HL Ekipamendu Kriogenikoa1992an sortua, honekin lotutako marka bat daHL Ekipamendu Kriogenikoen Enpresa Ekipamendu Kriogenikoen Ko., Ltd.. HL Cryogenic Equipment bezeroen behar desberdinak asetzeko hutsean isolatutako kriogeniko hodi sistemaren eta laguntza-ekipoen diseinuan eta fabrikazioan konprometituta dago. Hutsean isolatutako hodia eta mahuka malgua hutsean eta geruza anitzeko pantaila anitzeko material isolatu bereziekin eraikita daude, eta tratamendu tekniko zorrotz batzuk eta hutsean tratatzen dira, oxigeno likidoa, nitrogeno likidoa, argon likidoa, hidrogeno likidoa, helio likidoa, LEG etileno gas likidotua eta LNG gas natural likidotua transferitzeko erabiltzen direnak.
HL Cryogenic Equipment Company-ko Hutsean Estalitako Hodien, Hutsean Estalitako Mangeraren, Hutsean Estalitako Balbulen eta Fase Bereizgailuen produktu-serieak, tratamendu tekniko zorrotz batzuk igaro ondoren, oxigeno likidoa, nitrogeno likidoa, argon likidoa, hidrogeno likidoa, helio likidoa, LEG eta GNL transferitzeko erabiltzen dira, eta produktu hauek ekipamendu kriogenikoetarako (adibidez, tanke kriogenikoak, dewar-ak eta kaxa hotzak, etab.) zerbitzatzen dira airearen bereizketa, gasak, hegazkintza, elektronika, supereroaleak, txipak, automatizazio-muntaketa, elikagai eta edarien, farmazia, ospitalea, biobankua, kautxua, material berrien fabrikazioko ingeniaritza kimikoa, burdina eta altzairua eta ikerketa zientifikoa bezalako industrietan.
Argitaratze data: 2021eko azaroaren 16a
